良糧之心 仁美用心 起初這是一個很普通的想法，想給周遭每個人都健康身體，小孩也都能平安的長大，在單純不過了，然而電視新聞不斷訴說著身旁所發生的可怕事件，讓我們每天的提心膽跳，可以知道我們的環境是改變我們的身心健康的必要因素之一，子曰：“里仁為美。擇不處仁，焉得知？”用現代教育學的觀點來看，“里仁為美”就是強調環境對人的重要影響，但仔細想想不單只有環境影響著我們，俗話說「國以民為本，民以食為天」，環境雖然不能得以完全控制，可是每天所進入體內的是您自己能掌控的，在這都市化科技化的時代中，精緻化飲食過後，發現瘦肉精、塑化劑、毒澱粉到最近棉籽油，這些食安的問題不停威脅我們的健康…。